9月料理クラブ

今月の料理クラブは『栗どら焼き』を14名の利用者様と一緒に作りました。

まずは、生地づくりからです。ホットケーキミックス、牛乳、卵、砂糖で作った生地に、焼き色がきれいに出るようにみりんを加えます。

みなさん、ダマにならないようによくかき混ぜていらっしゃいました。

次に、温めたホットプレートに生地を丸く流します。大きかったり、楕円だったりと個性豊かな生地が焼きあがりました。

こんがりきつね色の焼き色がとても美味しそうです。

最後に、あんこと栗(今回は高級な和栗を使用しました！)を挟んで出来上がりです。

出来立ての栗どら焼きは、ほんのりと温かく、煎茶との相性も抜群です。

皆さん「美味しい」とたくさん召し上がっていらっしゃいました。

次回の料理クラブもお楽しみに☆