2月行事食今月の行事食は、2月3日の節分の日に合わせて提供しました。 メニューは、巻き寿司、つみれ汁、イワシの香梅煮、昆布豆、春菊の辛し和え、香梅(練りきり)でした。 巻き寿司はゆかり、かおり、カニカマで3色になっています。 練りきりも手作りです。可愛らしくでき、利用者様にとても好評でした。 4階四季ユニットの居室入口の飾りです。季節に合わせてユニット職員が作っています。
今月の行事食は、2月3日の節分の日に合わせて提供しました。 メニューは、巻き寿司、つみれ汁、イワシの香梅煮、昆布豆、春菊の辛し和え、香梅(練りきり)でした。 巻き寿司はゆかり、かおり、カニカマで3色になっています。 練りきりも手作りです。可愛らしくでき、利用者様にとても好評でした。 4階四季ユニットの居室入口の飾りです。季節に合わせてユニット職員が作っています。